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mercredi 28 oct 2020
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Des lots de Roquefort Société contaminés par des salmonelles

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Amateurs de fromages, attention ! Des lots de Roquefort de la marque Société ont été retirés de la vente, suite à la découverte de salmonelles.

« Suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans un lot de roquefort AOP au lait cru, Société des Caves procède au retrait de la vente de quelques produits », explique le communiqué publié ce vendredi sur le site de la société basée à Roquefort (Aveyron).

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Lire la suite ici : https://epinalinfos.fr/2019/08/lots-de-roquefort-societe-contamines-salmonelles/




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