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mercredi 21 oct 2020
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Un Vosgien sélectionné pour le concours national MAF Boucher

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MAF-boucherie

Lucien Grisé défendra les couleurs de la Région Grand Est les 5 et avril à la finale nationale du concours de Meilleur Apprenti de France en boucherie.

Apprenti en CAP deuxième année au CFA Pôle des Métiers d’Epinal, ce jeune Vosgien de Raon-aux-Bois, âgé de 18 ans, s’est d’abord qualifié au MAF Lorraine il y a 3 semaines. Puis il a terminé 2ème au MAF région Grand Est à Châlons-en-Champagne cette semaine, derrière un jeune Alsacien. Avec son collègue arrivé 1er, ils seront deux candidats du Grand Es à Ajaccio début avril pour concourir à la sélection nationale pour le titre de MAF.

De la première S au CAP boucher

Il y a deux ans, Lucien suivait un cursus classique au lycée Malraux : il était en première scientifique. Au cours d’une visite au festival des Métiers et de l’Orientation au Centre des Congrès d’Epinal, il a découvert la boucherie et il a décidé de bifurquer vers cette voie. L’entreprise Thiébaut à Remiremont l’a accueilli pour un apprentissage en CAP et il a pu entrer au Pôle des Métiers. « Ses parents lui ont laissé toute liberté pour se réorienter vers la voie professionnelle, même si dans leur environnement il n’y avait pas vraiment d’expériences dans le monde de la boucherie » explique Didier Souvay, le professeur de boucherie du CFA Pôle des Métiers. « Ses parents m’ont dit que depuis que Lucien a fait ce choix, il s’est complétement métamorphosé, porté par cette nouvelle passion ».

Lire la suite de l’article : https://epinalinfos.fr/2020/03/vosgien-selectionne-concours-national-maf-boucher/




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